Wa-NABE 40501-000 Wanabe Black S 6.3 inches (16 cm) Two-Handed Casting, Enameled Pot, Rice, Induction Compatible, Japanese Authentic Product

I’m really pleased with this wanabe style cast iron pot. It has a solid, quality texture. And it’s lighter compared to other models, making it easy to handle. It's the perfect size for meals for two. This pot has quickly become an essential in my kitchen. Highly recommend for smaller households!

I have 5 cast iron pots with different sizes. This Wanabe 20cm is the most recent one to my collection and I’m using it almost every other day for rice, soup, main dish, and etc…This is perfect for two people size wise and the quality is as fantastic as other Staub models. The shape is so well designed and it looks even better in person. Easy to use/clean, great quality, beautiful look, multifunctional, and chemical free. Why are you hesitating? Buy now, save big!

Cooking in this cast iron is success each time. The shape assure an equal distribution of humidity and heat.

The pot came in perfect condition. Great packaging and fast shipping! It’s a great size to make soup/ramen for 2-3 people. Not too heavy.

Only one issue, the bottom of this is a rough finish. All Staub I own if a turquoise smooth as glass finish on the bottom. Perhaps it’s very old stock. Other than that identical to all Staub I own.

Most of my cookware is stainless, but I wanted something with more heat capacity for making Japonica rice. This pot is perfect - it's deep for its size, so it holds a boil well, and it has a wide opening to help the steam escape once the lid is off. The cast iron distributes the heat up the sides, so no hot spots. The pot fits on the small burner of my induction stove (designed for little Japanese kitchens), and the bottom is very smooth, though the rest of the outside and inside is textured. My only complaint is that it does need to be soaked before washing - then I do a prescrub with some BKF or Bon Ami before putting it in the dishwasher. This is the price for using enamel instead of Teflon.

Been using this pot for almost everyday for rice cooking. Not just making white rice but much more with other ingredients like meats/veggies/seasoning/etc. It does its job very well and I'm happy how it executes it. One thing I found it intriguing though was that this stuff was actually shipped/delivered by Amazon Japan and the warranty manual that came along with this pot made it look like very Japanese-style product. And yet the bottom of the pot literally says "Made in France". It was bit funny and puzzling to me at the same time cause I thought France was (physically) closer to USA than Japan...?

Perfect size for a family of 3

調理時間早くて楽。重さはもちろんあるけど炊飯器の鉄釜洗うのより少し重いくらい。

Very useful for 2-3 peoples! So goood!

主に炊飯用に使用しています。 失敗なく炊けます。とても使いやすいです。 わたし的にはココハンを買うならワナベをオススメするくらいお気に入りです！

現在所有のストウブたち ・ラウンド18cm ・ブレイザー24cm ・オーバル15cm ・GOHAN12cm ・オーバルホットプレート23cm そして今回 ・ワナベ20cm 全てブラックで統一してます もともとフィスラーをそろえて使っていました 今ももちろん便利に使っていますが ラウンド18cmを購入したのをきっかけにストウブ増えていきました 根菜を型崩れなくふっくら仕上げるなどは、ストウブの方が上の気がします ブレイザーは夫婦二人で鍋料理をしたりアクアパッツァ、ステーキ肉を焼くなどにも活躍します ホットプレートはアサリの酒蒸しやアヒージョ、切り身の魚をソテーするなど 小さな2つは一人用のご飯を炊いたり雑炊作ったりと、とにかくどれも活躍しています ワナベ20cmは揚げ物や汁気のある煮物用に購入しました 揚げ物に使いやすいのはもちろんですが ワナベというだけあって肉じゃがなどの煮物がとてもおいしく仕上がります もちろん無水調理も出来ます キャベツを入れ豚バラ薄切りを乗せてトマトと塩 お酒を大1〜2 蓋して湯気が出てきたら弱火にし10分 激うまです かなり昔、ルクルーゼ24cm(ジャポネーズ)をいただいて使っていたことがあります どんな料理をするかで感じ方はそれぞれだと思いますが 私の場合はストウブの方が性能が高いと感じました ちなみにこの浅型のジャポネーズ24cmとブレイザー24cmだとルクの方が一回り大きいです 焼くにしても煮るにしても、とても簡単ですがコツを覚える必要があります 厚みのある鍋なのでしっかり暖まるまで時間がかかります 特にワナベは底面が小さいのでガス火を絞る必要があり、余計と時間がかかります 小さい鍋2つとこちらのワナベを使用の際は ミニ五徳を使用して側面に火が直接当たりにくいようにしています ストウブデビューの方はラウンドかワナベの20cmがおすすめです（家族2～3人） 食べ盛り男子がいるご家庭ですと、小さいのでは？と不安かもしれませんが その後大きいものを買い足したとしても20cmは汎用性が高いので無駄にはなりません 主に煮物など汁気のある料理から挑戦したい方はラウンドよりワナベがおすすめです よく心配されるのが重さだと思いますが 私はフィスラーを使っていたので、それよりは重いなという程度でした ですが薄手のステンレス鍋や雪平鍋のような軽量鍋に慣れている方にはビックリな重さだと思うので 初めての方は是非一度実際に手に持ってみてから購入されることをお勧めします

お米が美味しく炊けます。取説に細かく説明がされていて助かりました。取説は、日本語以外にも4ヶ国語で説明しています。親切です。但し、鋳物なので幾らか重いです。取り扱いを慎重にす必要があるようです。他にも沢山のシェフ対応の料理ができそうですが、まだ手が出ません。