Premium Beef Bone Broth Concentrate Mushroom Flavour

This is my favourite bone broth

Tastes really good with some spices

I liked this one, good taste

Purchased after reading that bone broth aids digestion and can help to alleviate joint discomfort when combined with collagen powder. Chose this variant as presumed that it’d have a beefy flavour with a hint of mushroom. The product definitely tastes beefy but any other ingredients are overwhelmed by the all pervasive saltiness. I’ve been adding Himalayan rock salt to meals for years so am used to salty food, but this bone broth is virtually inedible it’s so darned salty. Whether this tub came from an errant batch is a moot point, as at £35 it’s expensive and should undergo stringent QC checks. Very disappointing purchase and can’t be returned for a refund as how do I return a container of brown gloop?!?

Great for making soups stews and gravy or a delicious cup of goodness. I mix 1tsp. mushroom broth and 1tsp. garlic and herb broth together to make an awesome, creamy tasting drink that is full of healthy goodness. Highly recommended.

I have bought this bone broth many times before and have never had a problem with the use by date, I now have two bone broths that have to be used in 11 days. This product is expensive and I expect to buy it with an acceptable use by date, not 11 days. Surprised to see that they are not returnable, both are still sealed so what is the problem? Puts me off buying again to be honest even though it is so good for my health and is so tasty.

Excellent broth product however it is a little salty

The taste is just a little bit off for me (dog foodish). Goes down ok after a few sips but the nutrition is worth it.

Forse è solo una questione di gusti legati alle tradizioni, ma nella famiglia questo brodo non è stato molto apprezzato. Il motivo è, ovviamente, il sapore. Appena aperto il barattolo (tra l’altro di plastica, quando il vetro, per un brodo, sarebbe stato meglio) fuoriesce un profumo poco invitante. Ed anche il colore del denso liquido al suo interno (marrone chiaro) non stimola di certo l’appetito. Però abbiamo detto: aspettiamo a vedere nell’acqua bollente che effetto che fa. Abbiamo fatto bollire mezzo litro di acqua e abbiamo inserito 2 cucchiai abbondanti di questo denso brodo (come da indicazioni – in inglese, niente italiano – sul barattolo). Il risultato è stato un brodo piuttosto pungente, con un sapore decisamente diverso dal classico brodo delle nostre nonne. Insomma, sarà anche pieno di qualità nutrizionali e molto salutare, ma nella mia famiglia hanno fatto tutti il pollice verso. Non so nemmeno il suo prezzo di vendita, dato che al momento non è disponibile. Non saprei nemmeno se consigliarlo o meno: è una questione di gusti. Se a qualcuno piace il sapore forte della carne cruda, magari questo brodo Made in Argentina potrebbe risultare appetitoso.

Delicieux

I added some of this bone broth from the start to a boneless grass-fed beef stew that I made along with stew vegetables. I slow cooked it on the stove top and it was pull apart delicious in just 3 hours or so. The bone broth added all the nutritional goodness of the bone and bone marrow missing from the stew along with extra salt, mushroom flavoring, and thickening quality. It worked fine as a thickener and I didn't need any other thickening agent. Recommended.

Man weiß heutzutage bald nicht mehr, was man noch essen soll und welchem Hersteller man vertrauen kann. Die Berichte in den Medien haben in den letzten Jahren. Auf der Suche nach gesunden Produkten bin ich auf dieses Konzentrat aus Rinderknochen mit Pilzaroma von der Firma Best of the Bone - 100% Australian Beef Bone Concentrate gestoßen, das ich testen durfte. Der Beschreibung nach klingt es ganz gut, aber wie schmeckt das Produkt? Zunächst einmal ist es anders als ich erwartet habe. Es ist kein körniges oder pulverisiertes, gefriergetrocknetes Konzentrat, sondern es ist dickflüssig. Es sieht aus wie Karamell und hat am Deckel und auch an den Rändern der Kunststoffdose Ablagerungen von Fett, also Rindertalg. Laut Hersteller reichen 10 Gramm für eine Portion und für die tägliche gesunde Ernährung aus. Damit würde die 375g fassende Dose für einen Monat reichen, was auch den Preis relativiert. Ich habe die 10 Gramm zunächst einmal mit kochendem Wasser aufgegossen. Die Brühe hat einen leicht sahnigen Geschmack, nicht cremig, dafür ist der Aufguss zu dünn. Nach einer typischen Bouillon schmeckt das jedoch nicht. Man schmeckt den ausgekochten Knochensud schon deutlich durch, Das ist aber ein anderer Geschmack als eine Bouillon. Allerdings ist der Salzgehalt recht ordentlich so, dass ich die 10 Gramm mit ca 150 ml Wasser verdünnen musste. Mir schmeckt das Getränk gut, aber ich habe aber schon Zeit meines Lebens das Knochenmark aus Röhrenknochen heraus gepult und mit Genuss gegessen. Und ich mag auch das gelantineartiger an Gelenkknochen vom Rind. Wildschwein, Hirsch etc. Um den Geschmack etwas zu intensivieren und der Suppe noch mehr an gesunden Bestandteilen zu geben, habe ich, nachdem ich ein paar Schlucke pur getrunken hatte, ein Eigelb darin verrührt, siehe drittes Foto. Aber auch mit einer 100g Portion Reis, die in den 10 g des Knochenbrühekonzentrates verrührt wird, s. viertes Foto, schmeckt es ganz gut. Ich bin von diesem Produkt angetan und werde es jetzt täglich verzehren. Um die 10 g abzumessen, muss man sich einer Waage bedienen, denn da die Brühe auf dem Löffel breit läuft, gibt es hier kein rechtes Maß. Oder man nimmt die Menge einfach frei nach Geschmack.

Está realmente bueno, yo tengo el de setas, con una cucharada de café tienes suficinte para una olla grande de caldo, da muy buen gusto y deja un caldo blanquecino como los que compras en tetrabrick. recomendable