HANS GRILL PIZZA STONE | Rectangular Pizza Stone For Oven Baking & BBQ Grilling With Free Wooden Peel | Extra Large 15 x 12" Inch Durable Cordierite Cooking Stone.

Usata parecchie volte Perfetta

La pierre semble robuste et de bonne qualité, en bonus il y à avec une petite pelle en bois pour enfourner et sortir la pizza. En ce qui concerne la pierre, il faut penser a préchauffer le four une bonne 20-30aine de minute avec la température au max (250°C chez moi). Le but c'est de chauffer la pierre pour qu'elle provoque un choc thermique à la pizza ! Et ça marche super bien ! J'ai l'habitude de faire très souvent des pizzas au four et c'est bien la première fois que j'arrive a avoir une pate ccroustillante mais pas dure ! La pate était délicieuse et tout le monde a été agréablement surpris par le rendu des pizzas. Il faut faire attention par contre car une fois la cuisson terminé, la pierre reste chaude assez longtemps. En ce qui concerne la pelle en cadeau avec, je la trouve trop petite et trop épaisse, je lui préfère ma pelle habituelle. Mais ça a la limite c'est un détail, l’intérêt ici c'est la pierre, et elle fait super bien son job ! A voir dans le temps si elle tient bien, mais elle m'as l'air robuste.

The pizza stone is incredibly well made and bakes pizzas perfectly. The wooden pizza blade isn't very practical for me. The stone alone is worth the price of the purchase - I recommend this stone highly.

Working as advertised.

El producto cumple con mis expectativas. Las pizzas salen riquísimas, casi como en un horno de leña. La clave está en calentarla previamente durante 30-40 minutos a la temperatura máxima del horno. De esta forma conseguimos que la masa se haga en pocos minutos consiguiendo un acabado crujiente y esponjoso. La piedra tiene unos acabados de calidad, así como la pala de madera, que también es muy útil a la hora de manejar las pizzas. Es importante espolvorear de harina la pala antes de poner la masa fresca, ya que si no se quedará pegada y resulta imposible dejarla en la piedra. Hay que tener cuidado con las manchas, ya que al ser porosa se mancha con facilidad y es imposible de limpiar del todo. Viene perfectamente empaquetada para evitar roturas.